Os preços médios do açúcar cristal branco praticados no mercado spot do estado de São Paulo seguem firmes e já operam na casa dos R$ 140,00/saca de 50 kg. De acordo com pesquisadores do Cepea, esse patamar nominal não era observado desde o início da safra 2022/23, em abril.
A alta nos valores se deve à maior restrição de oferta do cristal branco para as negociações na pronta-entrega. Além disso, o número de comercialização envolvendo volumes maiores tem sido menor.
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