A longevidade e intensidade do movimento altista vivido pelo mercado físico do boi gordo dependerá das informações que surgirem ao longo do tempo, afirma analista de mercado e pesquisador do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), Sergio da Zen, durante o Encontro de Analistas da Scot Consultoria, nesta sexta-feira, 29.
“Não sabemos o impacto na China e a intensidade da peste suína [africana] em outros países asiáticos. Tudo isso traz certa insegurança para novos investimentos”, afirma.
Segundo ele, o setor de proteína animal tende a crescer, já que os chineses “aprenderam a comer carne”. “Temos também uma classe media que aprendeu a buscar carne de qualidade. Há vários ingredientes que nos remetem a um período de bons preços. mas podemos ter altas e baixas nesse meio tempo. Não dá para cravar que 2020 vai ser um ano perfeito”, afirma.
Por Francielle Bertolacini, de São Paulo
