O mercado atacadista de carne bovina permaneceu praticamente estável no final da última semana. De acordo com dados da Agrifatto Consultoria, alguns mercados e açougues demonstram necessidade em repor seus estoques, visto que os consumidores aumentaram suas compras para estocagem domiciliar. As negociações do boi casado se mantiveram balizadas entre R$ 12,80 a R$ 13 por quilo.
Com relação ao mercado de boi gordo, após uma semana conturbada – com as algumas indústrias frigoríficas entrando em férias coletivas, suspendo abates e compras – aqueles frigoríficos que mantiveram suas operações, fecharam a semana com escalas encurtadas.
Em São Paulo e Goiás, as indústrias encerraram a semana com 4,0 dias úteis – abaixo da média parcial anual, sete dias úteis em ambas as regiões, desacelerando 2 dias em comparação com a semana anterior.