Indo em movimento contrário do que geralmente acontece na virada do mês, o mercado físico do boi gordo em São Paulo cedeu à pressão baixista. Devido a paralisação temporária de algumas indústrias frigoríficas, a desvalorização do boi gordo se intensificou, de acordo com a Agrifatto.
Com isso, as negociações se concretizaram na faixa de R$ 290 por arroba. Na B3, o contrato futuro de boi gordo com vencimento para outubro/21 fechou cotado a R$ 292,85/@, recuando -1,55%.
No mercado atacadista paulista de carne bovina, mesmo com a eminente chegada do início do mês, a demanda fraca preocupa os distribuidores. Por enquanto os preços continuam nos mesmos patamares das semanas anteriores, com a carcaça casada bovina cotada em R$ 19,05/kg, entretanto, com a possibilidade de aumento de estoques, é possível que uma desvalorização possa acontecer nos próximos dias.