O mercado do boi gordo ainda se depara com intenso movimento de correção, situação natural neste período do ano, avaliando a mudança do perfil de consumo no decorrer do primeiro bimestre. De acordo com o analista da consultoria Safras Fernando Henrique Iglesias, no geral, o consumidor médio está descapitalizado nesse período do ano.
O analista destaca que mesmo com a queda dos preços os frigoríficos estão conseguindo comprar, ou seja, tem aderência dos pecuaristas aos preços mais baixos. “As outras carnes também acompanham a bovina e apresentam movimento de correção. Logicamente, isso acontece em menor proporção, visto que o movimento de alta na carne suína e na carne de frango foi menos agressivo”, diz.
Por Agência Safras