A colheita de café da safra brasileira 2021/22 está em 84% até o dia 03 de agosto. O número faz parte do levantamento semanal da Safras & Mercado para a evolução da colheita da safra. Na semana anterior, a colheita estava em 77%.
Segundo estimativa da consultoria, considerando que a produção de café do Brasil em 2021/22, é de 56,5 milhões de sacas de 60 quilos, é apontado que foram colhidas 47,57 milhões de sacas até o dia 03 de agosto. A colheita está no mesmo patamar de igual período do ano passado (84%). Os trabalhos estão levemente atrasados frente à média dos últimos 5 anos, que é de 85%.
Segundo o consultor da Safras & Mercado, Gil Barabach, o andamento dos trabalhos ganha intensidade, aproveitando o clima mais seco e avançando mais 7 pontos percentuais em comparação à última semana. A colheita de arábica segue mais lenta e alcança apenas 76% da produção, contra 79% em igual época do ano passado e 81% da média histórica para o período. “O perfil segue positivo, com boa qualidade na bebida e sem grandes problemas em relação à granação”, afirma.
Por Agência Safras