O coordenador federal da Câmara Argentina de Açougues e Fornecedores (CAMyA), Ariel Morales Antón, justificou que o aumento dos preços da carne se deve à recuperação dos valores perdidos em 2022 e alertou que o falta de oferta continuará prejudicando os custos nos açougues.
Segundo Antón, o país vem de um grande atraso. Na segunda quinzena (de janeiro) o valor do gado em pé na fazenda recuperou parte do que foi perdido durante 2022. Absorveu um pouco a inflação e os valores do inverno um pouco. O consumo diante da menor oferta elevou os preços e emitir dinheiro para destinar à poupança prejudica o produto, disse ele em entrevista a uma rádio.
Além disso, ele destacou que o aumento do preço das carnes não acompanha o percentual geral de inflação devido à perda de poder aquisitivo da população. As informações partem da Agência CMA LatAm.
Por Agência Safras