Os preços da carne bovina subiram para alguns cortes no atacado, segundo a Safras & Mercado. Conforme o analista Fernando Henrique Iglesias explica, a expectativa é de continuidade desse movimento, avaliando a excelente reposição entre atacado e varejo no decorrer da primeira quinzena de agosto. O Dia dos Pais motiva a demanda por carnes, justificando esse quadro.
“No ambiente externo a demanda destinada à exportação segue muito efetiva, avaliando a severidade do surto de peste suína africana que atinge a China, levando a uma latente necessidade de compra por parte do país asiático”, diz.
O corte traseiro passou de R$ 10,95 por quilo para R$ 11 o quilo. O corte dianteiro ficou em R$ 8,60 por quilo, com alta de R$ 0,10. Já a ponta de agulha ficou em R$ 8 o quilo, estável.