Carne bovina: início do mês traz expectativa de aumento no consumo

A última sexta-feira, 3, foi marcada pela baixa liquidez no mercado spot de boi gordo. A consultoria Agrifatto afirma que foram registradas poucas negociações, com pequenos lotes de animais, e o ambiente foi de estabilidade de preços.

“A pressão baixista gerada pela indústria se mantém, mas ainda sem força. Porém, algumas unidades diminuíram suas compras ou as suspenderam. A arroba do “boi-China” orbita faixa dos R$ 220 R$ 225 por arroba e para o boi comum, o deságio permanece entre R$ 10 R$ 15 por arroba”.

Já no mercado atacadista de carne bovina, houve um fluxo maior de vendas, o que enxugou os estoques, que já eram baixos. O início do mês traz as expectativas de uma melhora no consumo interno, com a chegada dos salários e do auxílio emergencial.

“As indicações começam a receber pequenos reajustes positivos entre R$ 0,10 e R$ 0,20 por quilo, com isso, já é possível ver cotações da carcaça casada bovina na casa dos R$ 14,20”.