As cotações da cenoura subiram na semana passada na região produtora de São Gotardo (MG). Entre 6 e 10 de março, a cenoura “suja” foi comercializada à média de R$ 90,00/cx de 29 kg, avanço de 12,5% frente à da semana anterior.
Segundo pesquisadores do Cepea, a valorização é consequência da oferta reduzida, causada pelas fortes chuvas registradas no momento de desenvolvimento das raízes. Por conta do elevado índice pluviométrico, as cenouras não se desenvolveram adequadamente, crescendo com doenças (mela), o que resultou em descarte elevado das raízes.
Além disso, sem luminosidade, o desenvolvimento foi interrompido, ocasionando cenouras mais finas e com menor valor agregado.
