As cotações do açúcar cristal no mercado à vista de São Paulo registraram alta neste início outubro. O Indicador Cepea/Esalq, cor icumsa de 130 a 180 fechou a R$ 64,67 por saca nesta segunda-feira, 7. Este foi o maior patamar nominal (sem descontar a inflação) desde o encerramento de maio deste ano.
Pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) afirmam que a sustentação vem da baixa oferta, especialmente de açúcar de maior qualidade (Icumsa até 180).
Além da menor produção estimada para esta safra 2019/2020, volumes expressivos do açúcar cristal foram vendidos no spot em julho e agosto, o que tem feito com que usinas limitem as quantidades do cristal ofertadas em novas negociações.