Neste final da safra 2019/2020, usinas paulistas continuam restringindo as ofertas do açúcar cristal para pronta entrega, cenário que tem sustentado os valores do produto no mercado á vista, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada. Entre os dias 4 a 8 de novembro, a média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista foi de R$ 65,76 por saca de 50 kg, alta de 0,73% em relação à de 28 de outubro a 1º de novembro.
Quanto aos embarques, de acordo com dados da Secretaria de Comércio Exterior, o maior volume mensal exportado neste ano foi registrado em outubro, de 1,92 milhão de toneladas, com elevação de 12,17% em relação ao de setembro. Apesar desse aumento, o total das exportações no acumulado de 2019, de janeiro a outubro, de 15 milhões de toneladas, está 16,16% inferior ao do mesmo período do ano passado.