Com a oferta de raiz ainda baixa, devido às chuvas, os preços da mandioca e dos derivados seguem em elevação. As chuvas registradas em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea vêm dificultando a colheita, limitando a oferta da matéria-prima.
A demanda pela raiz, por sua vez, continua firme, tendo em vista os baixos estoques e o interesse pelo esmagamento para cumprimento de contratos de derivados.
Entre 26 e 30 de setembro, o preço médio a prazo da mandioca posta fecularia foi de R$ 968,97/tonelada, elevação de 2% em relação ao da semana anterior. A média nominal de setembro ficou 1,4% maior que a de agosto. A avaliação é dos pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea-Esalq/USP).
