Produtores de mandioca com lavouras disponíveis para entrega continuam adiando a comercialização, ainda devido ao baixo rendimento de amido e à menor produtividade. Além disso, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), choveu nos últimos dias em todas as regiões acompanhada, o que atrapalhou o avanço dos trabalhos no campo e ajudou a reduzir a oferta.
A demanda, por sua vez, segue firme, impulsionando os preços da raiz. Assim, entre os dias 25 e 29 de novembro, o preço médio semanal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 445,42, 3,8% acima do registrado na semana anterior. A média mensal, por sua vez, foi 22,6% superior à de outubro, em termos nominais.
