A Marfrig fez nesta terça-feira, 30, o primeiro embarque de hambúrgueres de base vegetal de sua marca Revolution para a Holanda. O container sairá do porto de Santos, em São Paulo, e chegará até o fim de julho a Amsterdã, uma das principais portas de entrada de produtos da Europa.
O mercado de produtos de base vegetal é um dos mais promissores do momento no setor de alimentos. Dados da Forbes mostram que a população vegetariana nos Estados Unidos — maior mercado do mundo — teve um crescimento de 600% nos últimos três anos. No Brasil, o número de consumidores que fizeram opção por produtos vegetais nutritivos, ricos em fibras, sem lactose, corantes e aromas artificiais, chegou a quase 30 milhões, segundo dados do Ibope.