A baixa disponibilidade de cebola no mercado nacional manteve as cotações em altos patamares no Cerrado. Segundo pesquisadores do Hortifrúti do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), há poucas praças oferecendo bulbos neste período do ano e, além disso, o volume na região está baixo devido à redução de área e ao alto índice de descarte nos últimos meses.
Em Cristalina (GO), a média de preços foi de R$ 65,00 por saca de 20 kg para a caixa 3 beneficiada na semana passada, alta de 15,4% frente à anterior. Para aproveitar os bons valores, produtores estão colhendo cebolas verdes em Minar Gerais e Goias, ainda que estivessem mais “curadas” na semana passada comparação com a anterior