A oferta de mandioca diminuiu nos últimos dias, limitando as desvalorizações que vêm ocorrendo. A demanda, por sua vez, segue relativamente baixa, mantendo pressão sobre os valores. Segundo colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), agentes continuam atentos às condições climáticas irregulares nas regiões produtoras do Centro-Sul.
Além disso, boa parte dos mandiocultores já encerrou tanto a colheita quanto a comercialização neste ano, devendo realizar novas colheitas apenas no 1º trimestre de 2021. Assim, entre 30 de novembro e 4 de dezembro, o preço médio nominal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 451,80, baixa de 1% frente à média do período anterior. Em quatro semanas, a queda acumulada é mais intensa, de 3,6%, em termos nominais.