Depois da forte subida nos preços dos ovos, o mercado ficou estável na última semana. Nas granjas paulistas, a caixa com trinta dúzias de ovos ficou cotada, em média, em R$ 109,50. No atacado, a caixa está sendo negociada, em média, em R$ 114.
A Scot Consultoria afirma que a demanda começou a diminuir, cenário comum para a segunda quinzena do mês. Junto a isso, a elevação nos preços, afastou um pouco os consumidores.
Para os próximos dias, não há fatores que possam alterar o cenário atual. No entanto, o quadro de menor renda da população, pode favorecer o consumo de proteínas mais baratas