O mercado de ovos apresentou reação no início de maio. Após semanas de queda, a caixa com trinta dúzias no atacado paulista ficou cotada em R$ 92, alta de 5,7% na semana. Nas granjas o avanço foi de 6,1% em igual comparação, com a caixa do produto negociada por R$ 87,50.
A Scot Consultoria afirma que mesmo com melhor cenário no início do mês, os preços do produtos ainda estão em queda quando comparados com os vigentes no início de abril. Na granja e no atacado, os preços estão 19,3% e 20,1% menores, na sequência.