A menor oferta de ovos está suporte às altas dos preços do produto. A Scot Consultoria diz que na última semana a valorização nas granjas de São Paulo foi de 1,1%, com a caixa com trinta dúzias de ovos sendo vendida por R$ 93,50. No atacado, a alta no período foi de 1%, com a caixa do produto sendo negociada, em média, em R$ 98.
A empresa ressalta que desde o início do ano, as valorizações na granja e no atacado foram de 45% e 42%, respectivamente.