O preço do suíno terminado nas granjas de São Paulo tiveram alta de 4,9% nos últimos sete dias. A Scot Consultoria afirma que a arroba do animal terminado está sendo negociada, em média, em R$ 107.
A empresa afirma que essa alta acontece pela grande demanda interna, em decorrência da proximidade de final de ano, no qual os cortes dessa proteína são bastante procurados, ou pelas exportações em bom ritmo.
No atacado, a alta foi maior em igual comparação. A carcaça do suíno está cotada, em média, em R$ 9 o quilo, valorização de 9,8% em sete dias. “Este é o maior valor registrado em toda a série histórica, em valores nominais, desde 2003”, disse a consultoria.