Na última semana (14 a 18/02), atacadistas da Ceagesp afirmaram certa instabilidade no mercado de alfaces – com oscilação da disponibilidade do produto –, mas os preços continuaram em alta. A fim de se evitar perdas e aproveitar os preços altos, produtores estão adiantando a colheita da folhosa.
Com isso, os preços desta semana fecharam sem alterações significativas, finalizando em R$ 44,17/cx com 24 unidades de crespa (+3,92%) e R$ 47,50/cx cm 18 unidades de americana. Nas próximas semanas, a procura deve seguir aquecida, em contraste com o déficit de oferta nas demais localidades do país.
