A semana foi positiva para o mercado atacadista de carne bovina. Segundo boletim da consultoria Agrifatto, os estoques enxutos e as negociações na última semana impulsionaram os preços da carcaça casada bovina, que encerram a sexta-feira, 12, em R$ 13,90 por quilo – um avanço de 2,88%. Após as altas registradas na última semana, é possível que as cotações se acomodem nos próximos dias.
Já no mercado de boi gordo o cenário continua otimista, a dificuldade de adquirir boiada gorda nesta entressafra tem pressionado positivamente a arroba e apertado as programações de abate nas principais praças brasileiras. Em São Paulo, o preço médio da arroba ficou em torno de R$ 200 a R$ 205 por arroba, com o ágio do “boi-china” o preço variou entre R$ 210 a R$ 215 por arroba.