Os preços do açúcar cristal seguem em alta no mercado à vista do estado de São Paulo, de acordo com pesquisas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Especificamente no dia 20, o indicador Cepea/Esalq, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, voltou a fechar na casa dos R$ 80 por cada saca de 50 quilos, patamar nominal que não era visto desde o início de março de 2017.
Em clima da entressafra 2019/2020, usinas paulistas consultadas pelo Cepea elevaram os valores de suas ofertas, tendo em vista os estoques limitados do cristal para as vendas no spot. Usinas também voltaram as atenções para a desvalorização do Real frente ao dólar, contexto que favorece as exportações.
De 17 a 21 de fevereiro, a média de preços foi de R$ 79,71 por cada saca, alta de 3,14% em relação à média de 10 a 14 de fevereiro.