Conforme novo relatório de acompanhamento da safra 2020/21 da União da Indústria da Cana-de-Açúcar (UNICA), o volume de cana moída na safra 2020/21 aumentou 5,3% no Centro-Sul, atingindo 499,771 milhões de toneladas entre 01 de abril e 01 de outubro, ante 474,603 milhões de toneladas no mesmo período de 2019/20.
Já a produção de açúcar cresceu 46,23%, totalizando 31,950 milhão de toneladas, contra 21,849 milhões. A produção de etanol total caiu 7,47%, atingindo 23,446 bilhões de litros. Já a produção de anidro recuou 6,26%, para 7,148 bilhões de litros, enquanto a de hidratado diminuiu 7,99%, para 16,298 bilhões de litros.
A proporção de cana colhida direcionada para a produção de açúcar na safra 2020/21 está em 46,96%, ante 35,31% na temporada passada. Já o mix do etanol diminuiu de 64,69% para 53,04%.
Por Agência Safras