No mercado atacadista de carne bovina com osso, a Scot Consultoria registra que o boi casado castrado está cotado, em média, em R$ 9,95/kg, ajuste positivo de 0,4% frente ao fechamento desta terça, 6.
A disponibilidade deve seguir restrita e, com a expectativa de melhora do consumo, a tendência é de que o mercado siga com os preços firmes, aponta a consultoria.
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