O mercado brasileiro de suínos teve uma semana de firmeza nos negócios entre o atacado e o varejo, o que favoreceu um cenário de melhora nos preços. A média do quilo do suíno vivo na região Centro-Sul passou de R$ 5,03 para R$ 5,13, alta de 2,06%. Já a média dos valores pagos pelos cortes de pernil no atacado subiu 1,03%, de R$ 9 para R$ 9,09. A carcaça registrou um valor médio de R$ 8,46, aumento de 2,04% ante os R$ 8,29 praticados na semana anterior.
Segundo o analista da Safras & Mercado Allan Maia, a partir da segunda quinzena o consumo tende a perder um pouco de força, com famílias menos capitalizadas. “Contudo, a perspectiva é de que as cotações ao longo da cadeia continuem sustentadas, considerando que a disponibilidade doméstica está equilibrada”, comenta.
Maia diz que a forte desvalorização do real frente ao dólar é um fator que torna a carne suína brasileira bastante atrativa no mercado internacional. No entanto, vale destacar que a logística e portos travados na China, uma consequência do quadro do coronavírus, pode levá-los a comprar volumes discretos no mercado internacional no curto e médio prazo.
Por Agência Safras