O menor ritmo de processamento industrial atrelado ao dólar em patamar elevado reduziram as importações de trigo em grão e também de farinhas em novembro. Dados do IBGE sinalizam que, em outubro, a moagem de trigo e a produção de derivados diminuíram em relação ao mês anterior, sendo o menor índice para um mês de outubro desde 2010.
De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), neste início de dezembro, no entanto, algumas indústrias já demonstram interesse em retomar as aquisições no mercado externo. Apesar de ainda estar alto, o dólar se desvalorizou 2,4% entre 29 de novembro e 9 de dezembro, cotado a R$ 4,133 na segunda-feira, 9.
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