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Agricultura

Bebidas à base de frutas são classificadas de acordo com concentração de suco usada na fórmula

Suco, néctar, refresco e refrigerante têm porcentagens diferentes de frutaAs altas temperaturas registradas na primavera e no verão aumentam o consumo de líquido no país. Ao percorrer as gôndolas dos supermercados, o consumidor se depara com diversos tipos de bebidas à base de frutas - suco, suco tropical, néctar, refresco e refrigerante. O que a maioria não sabe é que essas categorias de produtos são classificadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento de acordo com a concentração de suco usada na fórmula.

Empreendedores cariocas investem da cerveja à pizza

Após criar marca Devassa, dupla de empresários cariocas aposta em restaurante com novo conceito no LeblonMenos de cinco anos após ser inaugurada, a cervejaria carioca Devassa atingiu em 2006 a produção mensal de 100 mil litros de cerveja, comercializados em mais de 500 pontos de venda espalhados pelo País. Em 2007 a marca foi vendida para o grupo Schincariol. A também carioca Vezpa Pizzas vai comemorar seus dois anos de venda com resultado muito bom para quem abriu as portas recentemente. Todos os dias são comercializadas no restaurante, localizado no Leblon, bairro da Zona Sul do Rio de Janeiro, 8

Preço do frango recua enquanto da carne bovina segue em alta

Queda indica que consumo não está acompanhando ofertaOs preços da carne de frango no atacado recuaram nesta semana, num movimento contrário ao da carne bovina, que segue sustentada. Segundo levantamento da Scot Consultoria, depois de atingir a cotação recorde de R$ 2/quilo no final de setembro, o quilo do frango vivo caiu 5,5% nesta semana, cotado a R$ 1,80. Já no atacado a carne de frango recuou 2,5%, sendo vendida a R$ 2,80/quilo.

Amazonas realiza Festival Gastronômico Manaus Sabor

Evento é vinculado ao projeto do Sebrae Amazonas Copa 2014 ? Manaus Sabo,' elaborado para qualificar, formalizar e capacitar dirigentes de empresas do setor gastronômicoO Sebrae no Amazonas e a Associação de Bares e Restaurantes (Abrasel/AM) realizam desde esta sexta, dia 22, até domingo, dia 24, no Manaus Plaza Shopping, a primeira edição do Festival Gastronômico Manaus Sabor. Uma das atrações é o concurso de receitas com sabores regionais.

Empresas do setor de alimentos se reúnem em encontro em Maceió

Décimo Encontro Alagoano de Supermercados gera oportunidades para os micro e pequenos negóciosMaceió foi sede do 10º Encontro Alagoano de Supermercados, o maior do setor no Estado, durante essa semana. Numa área de 4,7 mil m², os visitantes podem conferir a exposição de produtos de 43 empresas do segmento, representando 95% do canal de distribuição alimentícia. O salão do Centro de Convenções, em Maceió, está repleto de empresários, fornecedores, representantes e compradores, que circulam pelos corredores à procura de ofertas, novidades e oportunidades de negócios.

Adab-BA implementa permissão de trânsito vegetal eletrônica

Bahia é pioneira na emissão deste tipo de documento em todo o paísPara garantir a comercialização com segurança dos produtos vegetais em todo o território nacional, a Agência Estadual de Defesa Agropecuária (Adab) está implementando a Permissão de Trânsito Vegetal (PTV) eletrônica. A Bahia é pioneira na emissão deste tipo de documento em todo o país, permitindo um maior controle do trânsito de vegetais já amparado pelo Sistema de Defesa Agropecuária (Sidagro).

Delicatessem Pescado valoriza carne de peixe da região amazônica

Pesquisador e empresário mostra a produtores do Acre técnicas para fabricação de farinha e outros alimentosA tradicional piracuí, farinha que os índios e ribeirinhos do Pará e Amazonas produzem utilizando a carne do peixe bodó, que contêm 70% de proteína, a torna um dos alimentos mais nutritivos. A farinha é muito procurada, mas produzida em quantidade  insuficiente para atender às necessidades do mercado. O produto oferece aos piscicultores uma boa alternativa para agregar valor à carne de pescado.

Demora na liberação da entrada da carne de SC nos EUA preocupa governo brasileiro

Governo brasileiro aguarda uma resposta das autoridades norte-americanas, que se comprometem a solucionar impasse até novembroA demora na conclusão do processo que analisa o início da venda de carne suína de Santa Catarina para os Estados Unidos, adiada por duas vezes, preocupa o governo brasileiro. A abertura deste mercado é um dos itens de um acordo firmado em julho deste ano, quando o Brasil aceitou suspender as retaliações a que teria direito devido aos subsídios concedidos pelo governo norte-americano aos produtores de algodão. O Brasil deveria ter recebido em setembro uma resposta sobre a possibilidade da carne s

Missões comerciais levam 33 empresas brasileiras aos EUA e Europa

Com apoio do Ministério da Agricultura, empresários participam de feiras de alimentos e buscam diversificar exportaçõesEmpresários brasileiros que atuam no setor de alimentos e produtos agropecuários terão, na próxima semana, a oportunidade realizar novos negócios e incrementar os números de exportações do país. Duas missões comerciais organizadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento terão representantes de 33 companhias em feiras nos Estados Unidos e na Espanha. O intuito é promover os produtos brasileiros nos mercados das Américas do Norte e Central e na Europa.

Receita com exportação de couro soma US$ 1,3 bi até setembro

Setor não deve manter atual ritmo de exportação devido à desvalorização do dólarO Centro das Indústrias de Curtumes do Brasil (CICB) informou nesta sexta, dia 22, que a receita com vendas externas de couros no acumulado dos nove primeiros meses do ano atingiu US$ 1,3 bilhão, alta de 65% em relação ao mesmo período de 2009. Em setembro, as exportações somaram US$ 127,7 milhões, queda de 17%. Em volume, os embarques de peças de couro aumentaram 15% no ano até setembro, mas caíram 16% ante agosto e 20% na comparação com setembro de 2009. Os dados da entidade foram baseados nas

Preço do etanol deve seguir em alta até o início de 2011

Assunto foi debatido no Clube da Cana, realizado em São PauloO preço do etanol subiu de 6,1% nas últimas semanas em todo o país. Entre os fatores que impulsionaram esta alta estão o mercado de açúcar aquecido e o aumento dos estoques. O assunto foi debatido no Clube da Cana, fórum realizado em São Paulo que reuniu os principais profissionais do setor. Segundo eles, que afirmam que não vai faltar produto nesta entressafra, a tendência é de que os preços se mantenham em alta até o início de 2011.

Valorização do real é nociva para a economia, afirma presidente do BNDES

Luciano Coutinho diz que medidas precisam ser tomadas para evitar que o real valorizado reduza competitividade de empresas nacionaisO presidente do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES), Luciano Coutinho, afirmou nesta sexta, dia 22, que a valorização do real ante o dólar é nociva para a economia brasileira. Segundo ele, medidas precisam ser tomadas para evitar que o real valorizado reduza a competitividade de empresas nacionais no mercado internacional.

Diário Oficial traz autorização para teste de brucelose bovina e bubalina

Animais reagentes positivos ao Teste de Polarização Fluorescente deverão ser destinados ao sacrifício ou destruiçãoInstrução normativa publicada nesta sexta, dia 22, no Diário Oficial, autoriza o uso do Teste de Polarização Fluorescente (TPF) no Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Animal (PNCRBTA) para diagnosticar brucelose bovina e bubalina. Os animais reagentes positivos ao TPF deverão ser destinados ao sacrifício ou destruição.