Embrapa inicia projeto para levar sorgo à mesa dos brasileiros
Cereal apresenta propriedades importantes para a saúde, tem menor custo de produção e é mais resistente à secaPromover a utilização do sorgo na alimentação dos brasileiros. Com esse objetivo, profissionais de quatro unidades da Embrapa e três universidades reuniram-se para a elaboração de um projeto de pesquisa. O encontro ocorreu na Embrapa Milho e Sorgo (Sete Lagoas-MG) nessa semana.