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Agricultura

Macarronada Florida

Ingredientes 1 xícara de carne bovina (filé mignon, alcatra...) cortada em tiras1 xícara de milho em conserva1 xícara de pimentão cortado em tiras1 xícara de cenoura cozida cortada em tiras1 xícara de brócolis1 xícara de couve-flor1 colher (sopa) de maisena1 xícara de molho de soja1 xícara de caldo de carne500g de massa (espaguete, fusili,...) Modo de fazer 1 - Comece pela carne. Esquente bem uma frigideira e coloque os pedaços de carne na frigideira. Polvilhe a maisena e misture. Acrescente met

Costela na Pressão

Ingredientes 1 quilo e meio de costela bovina1 tomate1 pimentão1 cenoura1 cebola2 tabletes de caldo de carne3 colheres de massa de tomate2 colheres de farinha de trigo1 copo de vinho tintoMeia xícara de molho de sojaModo de fazer 1 - Comece pela carne. Corte a costelas em módulos, pelo osso. Tempere com sal. Esquente uma panela com um pouco de azeite e coloque os pedaços dentro. Deixe dourar por todos os lados.2 - Enquanto isso, no liquidificador, bata o tomate, o pimentão, a cenoura, a cebola,

Pioneirismo com o sangue chileno

Cruzamento iniciado pela família Bastos no Rio Grande do Sul resultou em animais mais ágeis, mansos e funcionaisA história da raça de cavalos mais difundida no Rio Grande do Sul não pode ser contada sem dedicar um capítulo ao criador Luiz Martins Bastos, de Uruguaiana. Bastos, ao lado dos sobrinhos Flávio e Roberto Bastos Tellechea, foi o responsável pela introdução do cavalo crioulo chileno no Estado. O pioneirismo marcou o começo de uma nova fase na história da raça no Rio Grande do Sul.