TECNOLOGIA
Pesquisa brasileira usa nanocelulose para detectar taninos em vinhos
Os taninos são compostos fenólicos presentes em frutas, vegetais e vinhos. Eles são responsáveis pela sensação de adstringência na boca
Agroindustrial
ATIVIDADE PROMISSORA
Minas Gerais: mãe e filha transformam produção de queijos de cabra
A produção de queijos vem se tornando uma atividade promissora para muitos produtores mineiros, que apostaram na produção de queijos de cabra
Economia
FGV Agro projeta aumento da produção agroindustrial em 2022
A entidade estima um crescimento da produção agroindustrial entre 0,8% e 2,2%, como mostra a pesquisa mensal da instituição
Economia
Produção agroindustrial piora e índice cai 3,2% em fevereiro
O pesquisador do Centro de Agronegócios da FGV, Felippe Serigati, avalia o desempenho do Brasil e aponta as perspectivas para março
Agricultura
Minas Gerais têm 32 mil agroindústrias familiares, aponta Emater-MG
A agroindústria familiar de maior destaque no estado está na cadeia do leite, com mais de 11 mil unidades, com a maior parte dedicada à produção de queijos artesanais
Diversos
Senai e Embrapa lançam edital para inovação na agricultura de R$ 3,2 mi
O investimento será destinado para projetos de pesquisa, desenvolvimento e inovação que contribuam para o setor