Festival Gastronômico Brasil Sabor estreia receitas com produtos orgânicos
Chefes e donos de restaurantes de Porto Alegre (RS) tentam se aproximar dos produtores ruraisA sexta edição do Festival Gastronômico Brasil Sabor está com um tempero especial. Os 18 restaurantes de Porto Alegre, capital gaúcha, que participam do evento incluíram produtos orgânicos em suas receitas. A ideia dos organizadores é aproximar os produtores rurais dos chefes e proprietários de restaurantes. Em um sítio na zona sul de Porto Alegre, a engenheira agrônoma Silvana Bohrer produz há 10 anos alfaces, hibiscos, pimentas e outros 40 tipos de alimentos, todos através do sistema agroeco