Pesquisa delimita características da cajuína piauiense
Estudo representa passo importante para certificação do produto, medida que dá mais segurança e garantia de qualidade ao consumidorCom a proposta de agregar valor e destacar os melhores produtos será lançado o Selo de Regulamentação da Cajuína produzida no Piauí. A iniciativa foi apresentada em reunião, ocorrida este mês, com produtores de cajuína do estado e gestores do Projeto Agroindústria do Caju, executado pelo Sebrae no Piauí. Na ocasião, foram mostrados os resultados da pesquisa de sensoriamento geográfico que caracterizou o produto local.