Cuidado no manejo garante boa safra de uvas em vinícola gaúcha
Até este final de semana a equipe já colheu cerca de 40 toneladas de Chardonnay e outras 16 de Pinot NoirO cuidado com o manejo das uvas durante o forte período de chuvas registrados no último trimestre de 2009 está garantindo uma boa colheita para a produção de vinhos e espumantes neste ano. Esta avaliação partiu do enólogo da Don Giovanni, Luciano Vian. A vindima iniciou na vinícola último dia 26 de janeiro. Até este final de semana a equipe já colheu cerca de 40 toneladas de Chardonnay e outras 16 de Pinot Noir. Os frutos são produzidos na propriedade da Don Giovanni, localizada em Pinto Bandeir