FERMENTADO DE FRUTAS
Produção de fermentado de jabuticaba é aprimorada e visa mercado internacional
Versão gaseificada foi desenvolvida para diversificar e ampliar a oferta de produtos no mercado
bebidas
SETOR EM CRESCIMENTO
Cachaçarias: Brasil ultrapassa a marca de 1,2 mil estabelecimentos registrados
Minas Gerais é o estado com maior número de estabelecimentos registrados, com a marca de 504 cachaçarias
SETOR CRESCENDO
Número de cervejarias no Brasil cresceu 6,8% em 2023, totalizando 1.847 estabelecimentos
São Paulo continua na liderança como o estado com maior número de cervejarias, com a marca de 410 estabelecimentos registrados
FGV AGRO
Produção agroindustrial no Brasil tem melhor mês de agosto em 7 anos
Índice sobe 2,5% no mês, com produtos alimentícios e bebidas; insumos agropecuários têm recuo
Diversos
Operação apreende gado e outros produtos no Sul do Brasil
Além do gado, foram apreendidos 29.530 litros de bebidas contrabandeadas, 900 litros de pesticidas e 122 unidades de produtos veterinários
Nacional
Vinhos feitos com uvas da Embrapa chegam ao mercado
O vinho tem características sensoriais únicas, é refrescante e tem aromas varietais marcantes, segundo o pesquisador Mauro Zanus
Nacional
Hoje é comemorado o Dia Nacional da Cachaça
O dia é celebrado hoje, pois em 13 de setembro de 1661 acontecia a famosa rebelião de produtores rurais brasileiros chamada Revolta da Cachaça
Economia
Alimentos e bebidas da Amazônia Legal têm potencial para conquistar mercados
Apex aponta que castanhas-do-pará, pimenta e café têm grande potencial para se inserirem nos Estados Unidos, China, Japão e países europeus
Nacional
Mapa apreende carnes, açaí, castanhas, bebidas e outros produtos
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento apreendeu mais de 172 mil quilos de produtos irregulares e clandestinos
Agricultura
Mapa apreende mais de 250 mil litros de bebidas fraudadas
Foram apreendidos vinagre de fruta, suco concentrado de laranja, açúcar invertido e suco concentrado de maçã com indícios de irregularidade
Diversos
Mapa apreende 1,4 milhão de litros de bebidas com indícios de fraude
As análises das bebidas detectaram em amostragens a substituição de matéria-prima, possivelmente por água e açúcar de cana
Agronegócio
Mercado cervejeiro cresce e aumenta interesse pela produção de lúpulo e cevada
O aumento da produção de cervejas artesanais ampliou a procura por lúpulo de qualidade, principalmente porque esse tipo de bebida exige maior quantidade do produto na composição
Logística
Daoud: Vacinação deve ser agilizada para manter abastecimento de setores essenciais
Associações do setor produtivo reforçam necessidade de manter toda cadeia de abastecimento funcionando através de carta aberta
Diversos
Fiscalização fecha fábrica que fraudava suco de maçã concentrado
Foram apreendidas mais de 400 toneladas do produto, que contém misturas de açúcar, água e possíveis aromatizantes ou corantes em substituição ao suco de maçã
Agronegócio
Bolsonaro nega criação de imposto para cigarro, bebidas alcoólicas e doces
O ministro da Economia, Paulo Guedes, afirmou nesta semana no Fórum Econômico Mundial, em Davos, que sua pasta analisava aumento no tributo dos produtos
Economia
Preço do feijão carioca sobe quase 20% e puxa inflação de janeiro
Segundo o IBGE, o grupo alimentação e bebidas foi o que mais impactou o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA)