Cortes que ficaram mais caros foram costela (29,56%), paleta (28,74%), acém (27,09%) e músculo (22,62%)O impacto da crise hídrica enfrentada pelos paulistas, que sofrem com os baixos níveis dos reservatórios de água e desabastecimento em algumas regiões do Estado, já chegou ao bolso do paulistano também na hora da compra da carne bovina.
Se o consumo permanecer mais fraco, a oferta de gado maior, típica deste período, deve pressionar preços para baixoNeste primeiro mês do ano de 2015, a cotação da arroba do boi gordo alcançou preço histórico em Mato Grosso, acima dos R$ 130,00, chegando a R$ 130,07 no dia 15, segundo levantamento do Imea.
A Venezuela é o terceiro maior importador de carne bovina do BrasilA Venezuela enviará ao Brasil uma missão técnica em abril para vistoriar frigoríficos de carne bovina a fim de ampliar a lista de plantas autorizadas a exportar o produto para o país.
Segundo o Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), em Mato Grosso a cotação da arroba do boi gordo alcançou preço histórico em janeiro.
Preço da carne está patinando nos mercados atacadista e varejistaApesar da disponibilidade de boiadas terminadas não estar abundante, o mercado da carne é uma preocupação crescente para os frigoríficos, segundo a Scot Consultoria.
Prévia da inflação oficial atinge maior nível desde 2011 com alimentos e energiaA prévia da inflação oficial acelerou a alta a 0,89% em janeiro sob a força dos preços de alimentos e tarifas públicas, maior nível em quase quatro anos, no momento em que o governo lança uma ofensiva fiscal para retomar a confiança dos agentes econômicos.
Frigoríficos pressionam cotações da arroba, fazendo os vendedores se retiraremAs negociações de boi para abate permanecem lentas em janeiro, com os frigoríficos alegando dificuldades em manter o preço da carne no atacado e os vendedores tendo problemas em comprar lotes de reposição, devido à baixa disponibilidade de animais, afirma o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Em 2015 a alta do boi gordo e os preços recordes da arroba devem se manter. Janeiro já tem sido um mês atípico. Em vez do preço da arroba cair, subiu ainda mais.
Ministra Kátia Abreu disse à lideranças do setor de aves e suínos que texto revisado será entregue à presidente no início do mêsA ministra da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Kátia Abreu, recebeu nesta terça, dia 20, lideranças do setor de aves e suínos e prometeu avançar na revisão do Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (Riispoa).
Pouca oferta, com retenção de fêmeas, e clima seco influenciam o mercadoO ano de 2014 ficou marcado pela alta do boi gordo e preços recordes da arroba. Em 2015, essa tendência se mantém. Janeiro, considerado período de safra para a pecuária de corte, tem sido um mês atípico e em vez do preço da arroba cair, subiu.
Expectativa de acúmulo de estoque faz frigoríficos comprarem menosNesta segunda, dia 19, houve queda nos preços de referência em cinco praças, das 31 pesquisadas pela Scot Consultoria. Conforme a análise, esse resultado não significa que as compras melhoraram nessas regiões. A Consultoria reforça que não há facilidade de compra.
Veja as cinco notícias mais lidas de Pecuária da semana de 10 a 16 de janeiroAs movimentações no mercado do boi gordo, a qualidade do couro e demissões em frigorífico do RS também estão entre as notícias de Pecuária mais lidas desta semana.
Estudo do Imea mostra que em 10 anos a diferença do retorno investido seria 54% superiorO retorno financeiro do investimento feito em touros provados, animais que participaram de uma prova de avaliação genética para características produtivas de relevância econômica, chega a ser 124% superior se comparado aos animais comerciais em um período de 20 anos.
Nesta sexta, dia 16, o ritmo de negociações diminuiu no mercado do boi gordo. Houve queda nos preços de referência em cinco praças, das 31 pesquisadas pela Scot Consultoria. Isso não significa que as compras melhoraram nessas regiões.
O diretor da Scot Consultoria, Alcides Torres, fala como ficou o mercado do boi gordo nos primeiros 15 dias de 2015.
Em 2015, programa Pró-Genética vai criar nova modalidade para atender fêmeasEsse ano o programa de qualidade dos rebanhos bovinos do Estado de Minas Gerais vai ter uma nova modalidade. Agora, os produtores vão ter a opção de adquirir matrizes avaliadas e registradas pelas associações.
Atacado está limitando preços, mas cotações do boi gordo seguem firmesA margem do equivalente físico, que é a diferença entre o preço de venda da carcaça no atacado e o de compra do boi gordo, está em -12,1%, patamar historicamente baixo. A análise é da Scot Consultoria.
Decisão gera a demissão de 680 funcionários em AlegreteA Marfrig anunciou ontem, dia 14, o fechamento da unidade de Alegrete, no oeste de Rio Grande do Sul, e a transferência das atividades para as plantas de Bagé, São Gabriel e Pampeano. A decisão gerou a demissão de 680 funcionários, o equivalente a 50% dos trabalhadores do setor de alimentação do município.
Frigoríficos pressionam cotações por incertezas no mercado de carnes e negociações anteriores que preencheram escalas de abateAs atividades no mercado de boi gordo de São Paulo iniciaram o ano em ritmo lento, com os frigoríficos pressionando as cotações devido às incertezas no setor de carnes e negociações anteriores que preencheram escalas de abate, afirma o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
O mercado do boi gordo segue firme. A oferta restrita e a dificuldade na aquisição de bons lotes de animais é o que tem gerenciado as cotações. Os preços subiram em cinco das 31 regiões pesquisadas pela Scot Consultoria nesta quarta, dia 14.