ENTREVISTA
3° maior produtor mundial de cerveja, Brasil enfrenta dependência na importação de lúpulo
Apesar do crescimento, a indústria cervejeira brasileira enfrenta um desafio significativo: a dependência do lúpulo importado
cerveja
SETOR CRESCENDO
Número de cervejarias no Brasil cresceu 6,8% em 2023, totalizando 1.847 estabelecimentos
São Paulo continua na liderança como o estado com maior número de cervejarias, com a marca de 410 estabelecimentos registrados
ECONOMIA NACIONAL
São Paulo quer expandir produção de lúpulo, principal ingrediente da cerveja
Uma das bebidas mais consumidas no Brasil e no mundo, a cerveja vem contribuindo fortemente para economia nacional, gerando emprego e renda. De acordo com os dados do Sistema de Comércio Exterior (Siscomex), o país é o terceiro maior fabricante mundial, com uma produção de 14 bilhões de litros por ano em mais de 1,8 […]
OPERAÇÃO EM GOIÁS
Polícia apreende mais de 45 mil garrafas de cerveja contrabandeadas
Carga avaliada em R$ 270 mil foi interceptada durante uma blitz de rotina em Luziânia
CRIME ORGANIZADO
VÍDEO: 'fábrica' de cerveja pirata é fechada pela polícia em SP; 20 são presos
Criminosos colocavam rótulos e tampinhas de marcas líderes de mercado em garrafas de bebida de menor valor
MAPA
Operação apreende 18 mil garrafas de cerveja falsificada no PR
Cerveja adulterada apreendida em condições precárias de produção colocavam em risco a saúde pública dos consumidores
PRODUÇÃO
Variedades de milho viram cervejas artesanais em Santa Catarina
A cervejaria Cozalinda lançou uma série de cervejas artesanais feitas a partir de milhos desenvolvidos pela Epagri
PRODUÇÃO
Cevada no Cerrado? Cereal tem potencial para expansão
Cereal utilizado na fabricação do malte das cervejas, a cevada também pode ser utilizada na alimentação humana e animal
SAÚDE!
Hoje é Dia da Cerveja: Brasil é o terceiro produtor mundial
Malte de cevada, água, lúpulo e levedura. Esses são os principais ingredientes de uma cerveja
PRODUÇÃO
Cultura do lúpulo cresce gradualmente no Rio Grande do Sul
Em 2023, a cultura do lúpulo foi enquadrada em uma linha de financiamento para estimular seu cultivo
LANÇAMENTO
Conheça o primeiro trigo brasileiro para fabricação de malte
Atualmente, para produzir malte de trigo no Brasil é preciso importar matéria-prima, especialmente da Argentina
JUSTIÇA
Cervejaria que intoxicou 29 pessoas fecha acordo com o MP
Cervejaria pagará R$ 500 mil a cada vítima e R$ 150 mil a título de danos morais para cada familiar de primeiro grau
PARA BRINDAR
Setor cervejeiro cresceu 11,6% em 2022, aponta Mapa
No ano passado, houve a abertura de 180 novos estabelecimentos; ao todo, o Brasil registra 1.729 cervejarias
INVESTIMENTO
Cooperativa vai investir R$ 500 milhões em nova maltaria no PR
Além desse projeto, a Cooperativa Agrária e outras cinco cooperativas paranaenses estão liderando o desenvolvimento da Maltaria Campos Gerais, uma fábrica em Ponta Grossa que receberá um investimento estimado em R$ 3 bilhões
Diversos
Cerveja artesanal: equipe da USP desenvolve produto com benefícios intestinais
Cajá é fruto que faz parte do projeto de produção da bebida
Agricultura
Embrapa testa bioinsumo para aumentar produção de lúpulo no Brasil
Quase 100% do lúpulo usado nas cervejarias é importado
Brasília
Vendas de cerveja crescem 8% em 2022
Volume de cerveja é estimado em 15,4 bilhões de litros, segundo projeções da Euromonitor International em parceria para o Sindicerv
Brasília
Mercado de cerveja aposta em crescimento de 8% com a Copa do Mundo
Setor projeta incremento de aproximadamente 8% em relação ao mesmo período do ano anterior, atingindo um volume de vendas em mais de 15,4 bilhões de litros
Agricultura
Operação combate fraude fiscal no comércio de cerveja
A ação foi deflagrada em cidades espalhadas por três estados brasileiros: São Paulo, Minas Gerais e Maranhão
Agricultura
Cerveja de pinhão e de erva-mate: curso ensina a fazer
Participantes também vão aprender a técnica de “flash fermentação”, em que a bebida fica pronta em até três dias