NOSTALGIA
Chocolate Surpresa volta ao mercado para promover agricultura regenerativa de cacau
Programa sustentável da Nestlé conta com 6 mil produtores e R$ 110 milhões em investimentos
Chocolate
CHOCOLATE MEIO AMARGO
Produção de cacau recua quase 20% em 2024 e preços atingem alta histórica
Clima e pragas impactaram a indústria e elevaram preços globais; exportações cresceram, mas mercado segue volátil para 2025
OPORTUNIDADE
Chocolate brasileiro cresce nos países árabes, mas ainda longe do potencial
País exporta para os 22 países da Liga Árabe, com crescimento de quase 5% entre janeiro a agosto deste ano
DESTAQUE
Exportação do cacau do Pará cresce com reconhecimento internacional
O Pará é responsável por 51,80% da produção nacional; a estimativa para 2024 é colocar no mercado mais de 152 mil toneladas de cacau
EM ALTA
Com alta no preço, cacau amplia oportunidades para produtores
Situação é resultado do desequilíbrio entre a oferta e demanda mundial e deve se refletir para o mercado consumidor nos próximos meses
MERCADO
Chocolate vai ficar mais caro? Preço do cacau pode mudar a indústria
Os preços do cacau superaram recentemente um recorde estabelecido há quase meio século, elevando custos para fabricantes de chocolate
AMPLIAÇÃO DA CULTURA
Cacau: São Paulo expande produção com foco em chocolate de alto valor agregado
Em seminário focado na cultura, o diretor geral da Apta Regional enfatizou o potencial do estado para se tornar uma referência no setor
QUE DELÍCIA
Festival Internacional do Chocolate movimenta sul da Bahia
De acordo com os organizadores, expectativa é que 70 mil pessoas visitem a feira até o próximo domingo (23)
CENÁRIO NACIONAL
Mercado de chocolate é promissor em produção, exportação e empregos
Indústria gera cerca de 23 mil empregos diretos no Brasil
Agricultura
Família do Amapá cultiva cacau de várzea e produz chocolate premiado
O processo de produção do chocolate bean to bar (do grão à barra) tem ganhado cada vez mais adeptos no Brasil
Agricultura
Produtores baianos apostam no cultivo do cacau no Cerrado do estado
Em Gramado, na Serra Gaúcha, o cacau da Bahia se transforma em um produto ainda mais valorizado: o chocolate artesanal
Brasília
Chocolate: com mais de 7,9 mil postos de trabalho temporário, indústria movimenta Páscoa 2023
Principal data comemorativa do setor começa a movimentar a indústria com antecedência para atender à demanda do período
Brasília
Setor de chocolates movimentou R$ 7,2 bi de janeiro a setembro de 2022
Tabletes foi a categoria mais importante, representando 41,1% do total de unidades comercializadas, que cresceu 10,3% no período em relação a 2021
Nacional
Marca brasileira anuncia recolhimento de chocolates por conter pedaços de vidro
Os consumidores que eventualmente tiverem adquirido os chocolates dos lotes em questão não devem consumir os produtos
Economia
Dia Mundial do Chocolate: 7 curiosidades sobre a relação do Brasil com o doce
País está entre os maiores exportadores do alimento, com direito a premiações internacionais
Nacional
Anvisa aumenta lista de chocolates com risco de contaminação de salmonela
A Anvisa informou que todos os chocolates da marca Kinder fabricados na Bélgica estão proibidos de serem comercializados no Brasil
Nacional
Anvisa determina recolhimento de chocolate Kinder
Decisão afeta os chocolates importados da Kinder no Brasil; produtos fabricados no país podem ser comercializados
Nacional
Ministério pede retirada do Kinder Ovo no Brasil ou explicações após contaminação no exterior
Pasta determinou que a empresa formalize o recall do chocolate ou apresente esclarecimentos sobre a segurança do produto
Internacional
Chocolates Kinder são retirados do mercado depois de casos de salmonela
Até o momento, mais de 60 casos foram registrados em diferentes países depois do consumo de chocolates da Kinder
Diversos
Criança incentiva e família cria um dos melhores chocolates do Brasil
Julia, de apenas 9 anos, faz parte da quarta geração de uma família que se dedica ao cultivo do cacau na região de Ilhéus, no sul da Bahia