ISENÇÃO DO IVA
Farinhas, massas e fórmulas especiais terão tributo zero com reforma
Também terão isenção fórmulas usadas para tratar e prevenir doenças do metabolismo
farinha
MIL E UMA UTILIDADES
Tilápia vira roupa, material hospitalar e farinha para suplemento alimentar
Produção amplia o leque de produtos à base do peixe, aumentando o seu valor agregado no mercado
VALORIZAÇÃO
Fruto amazônico camu-camu enriquece farinha de mandioca, diz pesquisa
Estudo mostra que o fruto torna o alimento mais atraente ao paladar e agrega valor ao produto
ESTABILIDADE
Colheita de mandioca retorna parcialmente; liquidez segue baixa
Boa parte das indústrias farinheiras também voltam aos poucos com as atividades de processamento, aponta o Cepea
RAÍZES
Mandioca: chuvas atrapalham colheita e atrasam negociações
Demanda por parte das fecularias tende a cair; já a indústria farinheira visa aumentar esmagamento, de acordo com o Cepea
FARINHA
Mandioca: chuvas limitam trabalhos no campo e raiz sofre leve queda semanal
Com colheita restrita, demanda por parte de fecularias fica instável, enquanto farinheiras buscam maiores quantidades; confira preços
RAIZ
Mandioca sofre com baixo volume e poucos negócios
Com menos disponibilidade em lavouras e clima desfavorável, parte dos produtores adiam a colheita da raiz para 2024
CENÁRIO COMPLEXO
Trigo: clima desfavorável e queda na produção nacional elevam preços
Outro fator de alta é a baixa qualidade do cereal, que deve impossibilitar o uso na produção de farinhas
CENÁRIO POSITIVO
Mandioca: colheita é favorecida pelo clima e demanda aquecida eleva preços
Procura parte principalmente de empresas farinheiras e que justifica aumento dos preços da raiz na última semana
CEREAIS
Farelo de trigo: maior demanda pelo derivado alavanca preços
Com a resistência de produtores nas negociações de milho, fábricas de ração elevaram procura pelo derivado
CERAL
Cotação do trigo: confira os preços hoje
A Bolsa de Mercadorias de Chicago (CBOT) registrou fechamento com preços significativamente mais altos para o trigo
Paraná
Produção recorde de trigo provoca queda no preço de farinhas e pão
A produção brasileira de trigo está estimada em 9,5 milhões de toneladas, abaixo do consumo, projetado em 12,3 milhões de toneladas pela Conab
Nacional
Ministério apreende mais de 100 toneladas de farinhas
Mapa apreendeu mais de 100 toneladas de farinhas de origem animal irregulares em fábrica localizada na região metropolitana do Recife
Agricultura
Entidade volta atrás e diz que é a favor de farinha com trigo transgênico
A mudança veio do resultado de uma pesquisa que mostrou que 72% dos consumidores não teriam restrição ao consumo de trigo transgênico
Economia
Governo zera imposto de importação de milho, carnes e farinha de trigo
Tarifa de importação de queijo muçarela voltou para 28%, depois de alíquota ter sido zerada em março
Rural Notícias
Mandioca: alguns estados apresentam queda de produtividade, diz Cepea
Pesquisador do centro de estudos analisa por que o Brasil perdeu o posto de segundo maior produtor da cultura no mundo
Agricultura
Projeto de chef ajuda a manter rede de agricultores familiares
Dona de restaurante no Rio de Janeiro compra direto de pequenos produtores no Amazonas, Bahia e Santa Catarina