Carne exótica
Revolução no mercado de carnes: jacaré de SP agora pode ser vendido em todo o país
O primeiro abate sob a nova inspeção federal ocorreu em novembro, após um veterinário do Mapa receber treinamento em Mato Grosso do Sul
hambúrguer
Bahia
Cooperativa cria hambúrguer de ‘carne’ de caju
Produto é desenvolvido por agricultores familiares do interior da Bahia
Agricultura
Ministério da Agricultura libera hambúrguer com mais gordura
Mapa publicou um novo regulamento técnico de qualidade para esse tipo de alimento
Rural Notícias
Nestlé e McDonald’s anunciam investimentos em hambúrgueres vegetais
Comentarista Miguel Daoud fala sobre o impacto das novas tendências de consumo sobre os produtores rurais
Mercado e Cia
Hambúrgueres veganos não devem afetar mercado pecuário
Nova tendência de mercado foi discutida nesta terça-feira no International Food Tech Forum, em Piracicaba (SP)
Diversos
Evento equestre oferece ‘volta ao mundo’ por meio da gastronomia
Participantes da 37ª Exposição Nacional do Cavalo Mangalarga Marchador podem saborear comidas típicas de várias partes do planeta na Vila Gourmet