Fraude no leite: produtores acumulam problemas
Sem fiscalização de laticínios, o produtor de leite tem problemas com a qualidade do produto. O diretor-executivo da Aproleite-MT, Carlos Augusto Zanata, fala sobre o assunto. (Em: 14/11/2014)
Leite
Rússia habilita mais três estabelecimentos de lácteos
Brasil tem agora cinco empresas autorizadas a exportar esse tipo de produto para a RússiaO serviço sanitário russo Rosselkhoznadzor habilitou, na última quarta, dia 12, três estabelecimentos de produtos lácteos que poderão exportar queijo para a Rússia.
Falta de inspeção coloca em risco a qualidade do leite
A falta de inspeção nos laticínios abre espaço para contaminação ou fraudes que colocam em suspeita a qualidade do leite e dos derivados. O professor doutor de ciência de alimentos da Unicamp, Ernani Porto, fala sobre este risco. Acompanhe! (Em: 13/11/2014)
Diretor do Dipoa defende fiscalização periódica do leite
A série de reportagens Leite, quem fiscaliza? mostra que a maioria dos laticínios brasileiros não têm fiscalização permanente. O Diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa) do Mapa, Leandro Feijó, reconhece que faltam fiscais para dar conta da demanda, mesmo sendo periódica.
Saiba como a falta de fiscalização em laticínios pode afetar a vida dos consumidores
A série Leite, Quem Fiscaliza? mostrou a falta de fiscalização nas indústrias de leite, que acabam abrindo espaço para fraudes que comprometem a segurança alimentar dos consumidores. O Jornal da Pecuária fala com promotor do Ministério Público Rio Grande do Sul, Mauro Rockenbach. (Em: 10/11/2014)
Quem garante a qualidade do leite que você consome?
Reveja toda a série de reportagens especiais que mostra a falta de fiscalização na indústria de lácteos no BrasilDepois de inúmeras denúncias contra a adulteração de leite na Região Sul no último ano, em operações policiais que interditaram indústrias e prenderam dezenas de envolvidos em processos ilegais, nesta semana, o Canal Rural exibiu cinco reportagens sobre a falta de fiscalização na cadeia produtiva de leite do Sudeste.
Legislação atual não garante qualidade do leite
Principal ponto de divergência é sobre a obrigatoriedade da inspeção permanente nos laticíniosA produção de leite no Brasil dobrou desde 1990, passando de 15 para 32 bilhões de litros por ano. A indústria, naturalmente, acompanhou este crescimento. Mas não a inspeção agropecuária, tampouco a legislação do setor. Na última reportagem da série Leite: Quem fiscaliza, o Canal Rural mostra os gargalos legais e técnicos que a cadeia precisa superar.
Fraudes sofisticadas encobrem adulterações no leite
consumidor, o elo mais fraco da cadeia. É o caso do Ministério Público Estadual de Minas Gerais (MPE), que há cinco anos atua em conjunto com o Programa Estadual de Proteção e Defesa do Consumidor (Procon) realizando diligências em várias cidades mineiras. Juntos, conseguiram identificar um processo sofisticado de fraudes, que dificultam a própria fiscalização […]
Unificação de metodologias de levantamentos de safra entre países é discutida em Brasília
Encontro da Organização de Informações de Mercado das Américas vai até sexta, dia 7; grupo quer evitar que dados divergentes prejudiquem mercadoOs países que fazem parte da Organização de Informações de Mercado das Américas (Oima) querem unificar as metodologias de levantamento dos números de safras.
Após denúncias, Ministério da Agricultura afirma que fiscalização do leite é constante
Série de reportagens do Canal Rural mostra a ausência de profissionais em laticínios autorizados pelo governoApós o início da exibição da série de reportagens do Canal Rural que denuncia a falta de fiscalização nos laticínios de São Paulo e Minas Gerais, o Ministério da Agricultura divulgou nota sobre o tema nesta quarta, dia 5.
Ministério Público denuncia mais 21 pessoas por adulteração de leite em Santa Catarina
Denunciados são suspeitos de integrar, há pelos menos sete anos, organização criminosa hierarquizada e especializada na adulteração de leiteO Ministério Público de Santa Catarina (MPSC) apresentou, nesta segunda, dia 3, denúncia contra 21 pessoas ligadas a 11 laticínios do Estado. Elas são acusadas de partcipar de um processo esquematizado de adulteração de leite.
Minas Gerais: leite com antibióticos, sujeira e insetos nos laticínios
Na maior bacia leiteira do país, apenas 74 fiscais são responsáveis por conferir a qualidade da produção em 562 estabelecimentosEm Minas Gerais, Estado que concentra a maior bacia leiteira do país, o número de indústrias com o Serviço de Inspeção Federal (SIF) é muito superior ao de fiscais federais. O resultado é assustador: em estabelecimentos que funcionam dia após dia sem a presença do fiscal, a ausência da inspeção permanente abre espaço para irregularidades e desrespeito ao consumidor.
Superintendente do Mapa admite falta de fiscais agropecuários em São Paulo
Francisco Jardim defendeu maior integração na fiscalização de laticínios no EstadoUm dia após a exibição da primeira reportagem da série “Leite, Quem Fiscaliza?”, o Superintendente do Ministério da Agricultura em São Paulo, Francisco Jardim, conversou com a equipe do Canal Rural.
Laticínios de São Paulo funcionam sem fiscalização
Salas dos fiscais vazias, leite contaminado por antibiótico, laticínios interditados produzindo, profissionais sobrecarregados. Estes são alguns dos problemas que o Canal Rural encontrou depois de um mês investigando a precária situação da fiscalização nos laticínios de Minas Gerais e de São Paulo. (Em: 03/11/2014)
Laticínios de São Paulo funcionam sem fiscalização agropecuária
Série de reportagens especiais mostra a ausência dos fiscais agropecuários em laticínios com Serviço de Inspeção FederalSalas dos fiscais vazias, leite contaminado por antibiótico, laticínios interditados produzindo, profissionais sobrecarregados. Estes são alguns dos problemas que o Canal Rural encontrou depois de um mês investigando a precária situação da fiscalização nos laticínios de Minas Gerais e de São Paulo.
Produção de leite nas regiões Centro-Oeste, Sudeste e Sul tem novas exigências
Instrução Normativa 62 começou a valer nesta terça, dia 1ºComeçou a valer nesta terça, dia 1º de julho, a Instrução Normativa 62, que trata da qualidade do leite, nas propriedades rurais de três regiões do país. De acordo com o Ministério da Agricultura (Mapa), quase 40% dos produtores do país ainda não estão adequados às novas regras.
Produção de leite nas regiões Centro-Oeste, Sudeste e Sul tem novas exigências
Começou a valer nesta terça, dia 1º de julho, a Instrução Normativa 62, que trata da qualidade do leite, nas propriedades rurais. De acordo com o Ministério da Agricultura (Mapa), quase 40% dos produtores do país ainda não estão adequados às novas regras. (Exibido em: 01/07/2014)
Vacas jersey rendem 40% a mais que animais de outras raças, afirma associação dos criadores
Produção de leite jersey é rentável; criadores do Vale do Paraíba estão recebendo de R$ 1,47 a R$ 1,53 por litroAs expectativas para a raça este ano são positivas. Segundo a a superintendente da Associação dos Criadores do Gado Jersey do Brasil, Giselda Mendonça, um estudo realizado nos Estados Unidos, afirma que uma vaca jersey produz 40% a mais que uma vaca leiteira de outra raça.
Jersey rende 40% a mais que outras raças
A superintendente da Associação dos Criadores do Gado Jersey do Brasil, Giselda Mendonça, fala ao Jornal da Pecuária sobre as realizações da entidade no ano passado e as expectativas para a raça neste ano de 2014. (Exibido em 13/01/2014)
Fazenda em MG mostra que não é preciso muito espaço para produzir bastante leite
Taxa de lotação da propriedade é superior a 14 unidades animais por hectareAos poucos o pecuarista brasileiro está descobrindo que não precisa de muito espaço para produzir.