COTAÇÕES
Queda de preços da mandioca é menos intensa, apesar de oferta elevada
Segundo o Cepea, compradores aumentaram interesse em adquirir a matéria-prima nas condições oferecidas pelos produtores
mandioca
ESTUFA
Câmaras térmicas impulsionam produtividade da mandioca
A técnica é capaz de gerar, por meio da termoterapia, plantas de mandioca de qualidade, livres de bactérias e agentes que causam a podridão
FÉCULA
Mandioca: oferta e demanda equilibradas estabilizam cotações
Estabilidade relativa nos preços foi resultado da semana de carnaval, dizem pesquisadores do Cepea
CEPEA
Mandioca: oferta segue elevada, mas ritmo de queda de preços diminui
Vendas para entrega futura foram poucas, uma vez que agentes postergam aquisições para o período pós-carnaval
MERCADO
Mandioca: esmagamento em janeiro é o segundo maior para o período
Expectativa de preços baixos foi determinante para a decisão de colheita e comercialização de mandioca por produtores ao longo do mês
MERCADO
Mandioca: preços voltam aos menores patamares nominais desde 2021
Produtores se interessam na colheita e na comercialização da raiz, apesar das chuvas, causando maior oferta ante menor demanda
CEPEA
Mandioca desvaloriza ante maior oferta e avanço da colheita
Mercado de farinha manteve boa liquidez, registrando maiores volumes negociados no atacado
ESTABILIDADE
Colheita de mandioca retorna parcialmente; liquidez segue baixa
Boa parte das indústrias farinheiras também voltam aos poucos com as atividades de processamento, aponta o Cepea
PESQUISA
Intolerância à lactose? Bebida fermentada à base de mandioca pode ajudar
No caso de pessoas intolerantes à lactose, a bebida fermentada à base de mandioca é uma boa opção para suprir necessidades nutricionais
BAIXO CUSTO
Mandioca: oferta deve seguir elevada no Centro-Sul em 2024
Segundo dados preliminares do IBGE, a produção estimada da raiz deve chegar a 18,4 milhões de toneladas em 2024
RETROSPECTIVA
Mandioca: oferta registra forte recuperação e derruba preços em 2023
Produção da raiz deve somar 18,9 milhões de t em 2023, sendo a maior desde 2016 e registrando crescimento de 4,2% ante o ano passado
DIMINUIÇÃO
Mandioca: esmagamento cai na semana, mas é 31% maior no ano
Indústria da fécula de mandioca já diminuiu a moagem sinalizando recesso a partir desta semana
RAÍZES
Mandioca: chuvas atrapalham colheita e atrasam negociações
Demanda por parte das fecularias tende a cair; já a indústria farinheira visa aumentar esmagamento, de acordo com o Cepea
FARINHA
Mandioca: chuvas limitam trabalhos no campo e raiz sofre leve queda semanal
Com colheita restrita, demanda por parte de fecularias fica instável, enquanto farinheiras buscam maiores quantidades; confira preços
RAIZ
Mandioca sofre com baixo volume e poucos negócios
Com menos disponibilidade em lavouras e clima desfavorável, parte dos produtores adiam a colheita da raiz para 2024
CENÁRIO POSITIVO
Mandioca: colheita é favorecida pelo clima e demanda aquecida eleva preços
Procura parte principalmente de empresas farinheiras e que justifica aumento dos preços da raiz na última semana
COTAÇÕES
Mandioca: depois de cair por 10 semanas seguidas, preço reage
No campo, produtores de mandioca não têm lavouras disponíveis para entrega nos próximos meses, enquanto uma parte posterga a comercialização
MANDIOCULTURA
Mudas com qualidade genética são esperança para pequenos agricultores
Pela primeira vez em Baianópolis, inciativa pode gerar maior produtividade e melhorar renda de agricultores
ESMAGAMENTO LIMITADO
Mandioca: alto volume estocado diminui demanda
De acordo com o Cepea, menor disponibilidade de área para plantio de mandioca provoca lentidão na colheita da raiz
HISTÓRIA
Empreendedorismo rural: sabores da infância viram sucesso de negócios
Empreendedoras rurais de Goiás transformam paixão por culinária em negócios de sucesso com a ajuda do Senar