VALOR NUTRICIONAL
Pesquisadores criam pão feito com farinha de jabuticaba que pode ser consumido por diabéticos
Produto desenvolvido pela Universidade Estadual de Campinas também ajuda na sensação de saciedade
Pão
CONFIRA
Dia do Pão: mitos e verdades sobre o alimento que faz parte da mesa brasileira
Seja no café da manhã ou nos lanches, o pão continua sendo um dos alimentos mais consumidos
EM SÃO PAULO
Fipan reúne empresas da agroindústria direcionadas a panificação e confeitaria
Com a expectativa de receber 66 mil pessoas, a feira contou com a participação de 400 expositores, representando cerca de 500 marcas
Paraná
Produção recorde de trigo provoca queda no preço de farinhas e pão
A produção brasileira de trigo está estimada em 9,5 milhões de toneladas, abaixo do consumo, projetado em 12,3 milhões de toneladas pela Conab
Agricultura
Exclusivo: a história por trás da foto sobre o pão ‘nascer’ na lavoura
Imagem faz parte de projeto idealizado por mestra em agronomia, que se propôs a mostrar a realidade do meio rural
Economia
Trigo representa 14,23% do custo do pão francês
O trigo representa 14,23% do preço final do pão francês no Rio Grande do Sul, mostra levantamento da FecoAgro
Agricultura
Argentina limita preço do pão por 90 dias
O governo da Argentina assinou um acordo para evitar repassar a alta internacional do preço do trigo ao consumidor final
Economia
Guerra vai deixar pão mais caro no Brasil, diz entidade
O consumidor brasileiro deve começar a sentir os efeitos da guerra em breve, segundo associação que representa indústrias do setor
Diversos
Pesquisa cria pão sem glúten mais saboroso e com alto valor nutritivo
Receita da Unifesp combina fibra solúvel e farinha de grão-de-bico; produto é indicado principalmente a pessoas que seguem dieta sem a proteína existente no trigo, no centeio e na cevada
Agricultura
Dia Mundial do Pão: conheça um pouco da história do produto no Brasil
Antes considerado um símbolo de poder pelos egípcios, que descobriram como fermentar o trigo 6.000 anos atrás, o alimento se tornou popular no mundo todo