Criadores de gado leiteiro do Rio Grande do Sul usam cruza de raças em busca de maior produtividade
Técnica controversa é utilizada para manter volume regular de produção ao longo do anoEm busca de maior produtividade, criadores de gado leiteiro do Rio Grande do Sul optam cada vez mais por uma técnica que é motivo de polêmica: a cruza das raças holandesa e jersey. Enquanto alguns apostam na prática como forma de manter uma produção média durante o ano, sem ter quedas no volume nos meses mais quentes, outros criticam que ao misturar as raças se perdem as evoluções genéticas alcançadas ao longo dos séculos.