Pecuária

Delicatessem Pescado valoriza carne de peixe da região amazônica

Pesquisador e empresário mostra a produtores do Acre técnicas para fabricação de farinha e outros alimentosA tradicional piracuí, farinha que os índios e ribeirinhos do Pará e Amazonas produzem utilizando a carne do peixe bodó, que contêm 70% de proteína, a torna um dos alimentos mais nutritivos. A farinha é muito procurada, mas produzida em quantidade  insuficiente para atender às necessidades do mercado. O produto oferece aos piscicultores uma boa alternativa para agregar valor à carne de pescado.

Diário Oficial traz autorização para teste de brucelose bovina e bubalina

Animais reagentes positivos ao Teste de Polarização Fluorescente deverão ser destinados ao sacrifício ou destruiçãoInstrução normativa publicada nesta sexta, dia 22, no Diário Oficial, autoriza o uso do Teste de Polarização Fluorescente (TPF) no Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Animal (PNCRBTA) para diagnosticar brucelose bovina e bubalina. Os animais reagentes positivos ao TPF deverão ser destinados ao sacrifício ou destruição.

Sistema orgânico de produção de leite será compartilhado com Haiti

Missão brasileira leva técnicas de cooperação agrícola voltadas para a produção animalTécnicas de produção orgânica de leite empregadas no Brasil serão repassadas ao Haiti como parte das ações de ajuda humanitária oferecidas pelo governo para a reconstrução do país da América Central, devastado por um terremoto em janeiro deste ano. O primeiro passo foi a oferta de US$ 5,5 milhões para a implantação do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA/Leite) no Haiti.

FAO anuncia que peste bovina se aproxima da erradicação

De acordo com o comunicado, seria a segunda vez na história que uma doença foi completamente eliminada por meio de esforços humanosA Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) anunciou que a peste bovina está perto de sua erradicação. Com isso, a FAO passa a diminuir os esforços globais de combate à doença, que é fatal para bois, búfalos e outros animais de casco. De acordo com comunicado divulgado no site da organização, seria a segunda vez na história que uma doença foi completamente eliminada por meio de esforços humanos - a primeira foi a varíola, em 1980. Seria, no entanto, o primeiro caso d

Cooperativa de MS vai vender carne diretamente ao varejo

Volume inicial previsto de venda será de quatro mil a cinco mil animais/anoNo início de 2011 uma cooperativa de pecuaristas de Campo Grande (MS) começará a vender carne bovina diretamente ao varejo. A ideia é agregar valor à produção, industrializando a matéria-prima e reduzindo a dependência da empresa frigorífica, o que aumentará as margens do produtor. Segundo o coordenador da Comissão de Pecuária de Corte da Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso do Sul (Famato) e presidente do Sindicato Rural de Campo Grande (MS), José Lemos Monteiro, a cooperativa bov