Novas regras para uso de tanques comunitários visam qualidade do leite
Noções de higiene do local e das pessoas que manejam o produto estão entre as normasDe olho na qualidade do leite que sai de pequenas propriedades, o Ministério da Agricultura publicou, nesta semana, novas regras para o uso de tanques comunitários que refrigeram o produto. A utilização desses reservatórios foi autorizada há sete anos, a fim de que pequenas propriedades tivessem condições de fornecer leite de qualidade às indústrias.