TÉCNICA
Proteínas podem ajudar na resistência de ovinos a verminose, diz estudo
A descoberta favorece a diminuição do uso medicamentos usados para controlar esses vermes
proteína
MESMO COM ALTA
Carne de frango ganha competitividade frente a concorrentes
Apesar da valorização atreladas ao aumento do poder de compra da população, proteína ganha competitividade ante as demais
ALIMENTAÇÃO
Consumo de peixe aumenta 53% em dez anos e brasileiro substitui bacalhau por duas espécies
Demanda por produtos de cultivo tem crescido mais em comparação com outras proteínas, como aves, suínos, bovinos, ovos e leite
CONFIRA
Quais são as principais previsões para proteína animal em 2024?
O Rabobank projeta um aumento na oferta de proteína em cerca de 3% a 4% em 2024
EMBRAPA
Pesquisa desenvolve concentrado proteico de feijão carioca
A proteína de feijão pode substituir ou complementar a de ervilha, que é majoritariamente importada, e a de soja.