PESQUISA
Novo concentrado de lentilha apresenta 80% de proteína na composição
Produto da Embrapa, que também lançou concentrado de grão-de-bico, possibilita aumento do teor de proteína em alimentos à base de plantas
proteína vegetal
AGROEXPORT
Em uma década, Brasil aumentou em 115% os embarques de soja
Dados se referem aos primeiros semestres de 2014 e 2023. Exportação de milho também teve crescimento exponencial
Soja Brasil
Grão de soja avariado não interfere na engorda de animais, diz Aprosoja
Segundo o presidente da entidade, Antônio Galvan, estudo da Universidade Federal de Mato Grosso já comprovou que grão ardido tem cerca de 5% mais proteína e óleo do que o comercial
Diversos
ABCZ diz que produtos de base vegetal não podem ser chamados de 'carne' e 'leite'
A entidade cita estudo que comprova as diferenças nutricionais entre os produtos de origem animal e vegetal e fala em 'propaganda enganosa'
Pecuária
Daoud: Queda no consumo de carne se dá pela renda baixa da população
Para Miguel Daoud, quanto maior a renda, maior é o consumo de carne no Brasil
Agricultura
JBS compra empresa europeia e expandirá portfólio de proteína vegetal
A transação, de 341 milhões de euros, envolve três fábricas e um centro de pesquisa e desenvolvimento localizados na Holanda, segundo a companhia brasileira
Mercado e Cia
Feijão: Ibrafe projeta produção ainda menor do que a estimativa da Conab
Segundo o presidente do instituto, com oferta menor, os preços devem subir mais para o consumidor do que para o produtor rural
Rural Notícias
Seara lança nova linha de proteína vegetal
A marca está de olho neste mercado, que já conta com mais de 30 milhões de pessoas e cresce 40% ao ano