NO MUNDO
Preços dos alimentos apresentam queda em maio
De acordo com a FAO, baixa se deu por queda nos índices de preços de cereais, laticínios e óleos vegetais, parcialmente compensada por aumentos nas carnes e açúcar
Queijo
Leite
Embrapa desenvolve ‘queijo’ de babaçu. Entenda
A amêndoa de coco babaçu é a principal matéria-prima de um análogo de queijo; é ideal para quem não pode ou não deseja consumir lácteos tradicionais
Pecuária
Pão de queijo: agroindústria é alternativa de renda para produtora rural
Pesquisadora da Unicamp ainda destaca a possibilidade de aproveitamento para a alimentação
Economia
Agronegócio corresponde a 19% do PIB do Ceará
Segmento tem potencial para ampliar espaço na economia cearense, avalia dirigente da Faec
Rio Grande do Sul
Selo artesanal permite que produtos atravessem fronteiras
O objetivo é valorizar os produtos artesanais e oferecer aos consumidores uma alternativa de qualidade e sabor único
Leite
Professora deixa sala de aula e faz sucesso com queijaria
Atualmente, a docente, que é do Paraná, junto com a família, produz 100 quilos de derivados lácteos por dia
Pecuária
Queijo: questão cultural e redução do poder de compra influenciam consumo no Brasil
Brasil pleiteia a chancela de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, conferida pela Unesco, para os modos de Produção do queijo minas artesanal
Pecuária
Dia Mundial do Queijo: conheça os benefícios para a saúde
A nutricionista do Comitê Umami, Mariana Rosa, falou sobre os benefícios do queijo para a saúde
Brasília
Abertas inscrições para curso on-line de produção de queijos
A capacitação visa ensinar técnicas de processamento a produtores rurais. Oferecido pela Emater-DF, o curso tem carga horária de oito horas
Política
Alckmin afirma que segredo é agregar valor à agricultura familiar
Vice-presidente esteve na cerimônia de posse do do ministro do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar, Paulo Teixeira
Leite
Câmara aprova criação da política nacional de incentivo à pecuária leiteira
O texto aprovado na Câmara fixa multas pelo atraso no pagamento ao produtor de leite; a proposta será enviada ao Senado
Pecuária
Queijo Canastra: cientistas descrevem espécies inéditas de bacteriófagos
No trabalho, foi observado que cada um dos queijos produzidos na Serra da Canastra possui características únicas quanto às suas comunidades de bacteriófagos
Agronegócio
‘Tesouro’ da Ilha do Marajó, queijo de búfala ganha mercado
Pará conta com o maior rebanho bubalino do Brasil, equivalente a 38% do total nacional
Leite
Quais os melhores queijos artesanais do Brasil?
Iniciativa capitaneada pela CNA revelou os nomes dos eleitos em cerimônia realizada neste mês
Pecuária
Concurso nacional de queijo artesanal promove etapa de degustação
Júri popular avaliou 15 produtos de três categorias, fabricados por produtores rurais de Minas Gerais, Santa Catarina e Paraná
Economia
Governo zera imposto de importação de milho, carnes e farinha de trigo
Tarifa de importação de queijo muçarela voltou para 28%, depois de alíquota ter sido zerada em março
Política
CNA quer fim da tarifa zero para muçarela de fora do Mercosul
A medida foi adotada em março pelo governo Bolsonaro com o objetivo de reduzir a pressão de alguns produtos na inflação
Pecuária
Projeto anula resolução que zerou imposto sobre importação de queijo
Argumento do governo federal para zerar o imposto do queijo é reduzir o impacto do preço do produto na inflação
Política
Câmara recebe projeto que retira queijo da lista de produtos isentos de imposto
Decreto que inclui queijo na Lista de Exceções à TEC do Mercosul (Letec) não foi bem aceito no setor lácteo
Pecuária
Setor lácteo rechaça decisão do governo de zerar taxa de importação
Segundo a Fetag, diferente de produtores de lácteos de outros países, brasileiros não recebem subsídios, o que torna a concorrência injusta